可能有人會有疑問不銹鋼廚具是什么材料做的？只有304是餐具，廚具用不銹鋼嗎？事實上，不是304的不銹鋼也可以用作刀、叉、勺子和筷子。一些標準明確...

常用的廚房設(shè)備油煙凈化器由于長時間的使用，油煙凈化器排煙管道會積累很多污垢，這不僅會影響油煙凈化器的凈化效果，有時由于溫度過高還會發(fā)生火災(zāi)...

燃氣式煲仔爐：主要用于慢火（文火）熬湯，在爐具上放置容量較小的器皿進行烹飪。該爐具不要風機，一般狀況下使用6、7英寸文華爐頭（燃燒器）。

商用廚房設(shè)備假如想到費用，以及人們只考慮買價，這是不對的的，由此可以引起的后患很大，發(fā)展考慮社會問題的方式應(yīng)該是考慮費用，它包括通過以下幾...

西餐是對西方式餐飲的統(tǒng)稱，廣義上講，也可以說是對西方餐飲文化的統(tǒng)稱。西餐廳相較于中餐廳來說成本高，運轉(zhuǎn)效率高，營業(yè)火爆，也更復(fù)雜，所以商用...

目前，使用更多的天然氣或液化氣爐。其中，常見的產(chǎn)品是雙頭單尾灶，雙頭和雙尾灶，單頭單尾灶，雙頭和單頭低燃灶，單門， 雙門和三門蒸鍋。日韓廚...